今天立冬，早上实在无力上班，请假在家睡觉😪下午炖了一锅牛肉，韩式风味，2颗洋葱+一颗梨+姜+葱打碎，扔进焯好水的牛肋条里，放酱油、蜂蜜，我自由发挥放了沙茶酱和柱侯酱，还放了两大勺酒酿，不过由于我酒酿没有把米过滤，所以煮完会看见米粒，自己吃不在意。加热水炖，炖软后放胡萝卜接着煮，煮到喜欢的状态。学习博主的方法最后开大火收汁，哇，真的很要一双铁手，炖菜的汤汁会溅，我用长柄锅铲都有点吃不消，但真的很香。炖菜要放一夜让味道融合，明天中午检验成果，装的时候浅尝了一口，总之是好吃的。