有朋友叫我分享关于营养健康饮食的心得。

我真的有太多的话想说，因为涉及到的范围太广了，怕一时说多了收不住，那就想到哪说到哪吧[允悲]，也是我的一点薄见，与大家分享一下。

最初的原因，当然是年纪大了年度体检报告不太理想，好几个箭头往上指，然后就开始焦虑，开始尝试自救。

查了很多营养学的资料，边学习边实践，收获颇丰，效果立竿见影，于是有了持续的动力。

尤其当我发现，超加工食品是健康饮食的头号敌人之后，我有一种大彻大悟之感。

举个例子。

没去皮的麦子，本来是最有营养的状态，为了好吃点，后来被磨成面粉，再加工成精白面粉，再加各种油糖或调料甚至色素，做成香喷喷的好看又好吃的各种面包…..

原本一块钱的营养健康的食品，最后附加各种成本变成二十块的，却极其不健康的面包。

人们为何要这么折腾呢？

只为一个字，“钱”。

为迎合消费者的口味，通过加工环节来增加商品的价值。

当然，更重要的是人们对健康饮食认知度不够。

一块钱的麦子没人买，二十块钱的面包要靠抢。

不仅如此，吃不吃得起面包，搞不好会成为某些有钱人炫耀的资本。

面包只是一个例子，生活中可以延伸到很多东西，吃的穿的用的，化妆品，护肤护发品…..

总有人说，富人才有钱吃得健康，穷人才吃便宜的加工食品，这得有多大认知上的误差啊。

昂贵的日本和牛肉比普通牛肉或猪肉鸡肉可能更不健康，因为含脂肪量太高了。

由此我也悟出，生活没那么难，很多的资本运作都是浪费，我们所拥有的社会财富其实早己足够，这样想来，心里的焦虑和压力一下子少了很多。

真不要去羡慕天天可以吃20块钱面包的人，你啃的1块钱的馒头其实更健康，还便宜不少。[嘻嘻]