骑友，一个做冷冻肉的。
我问，有没有人收过期的冻肉？

他说，什么肉都有收的，整个冻肉产业链很长，我们只做品牌的、正规的，即便是品牌的也肯定有一些临期肉，临期肉有人会收，要么立刻使用了，要么改了标签，还有一些肉，例如断过电之类的，肉质差了，这种也有收的，收了做饲料的。

我问，冻肉多久以后，口感就下降？
他说，只要冷库严格执行标准，两三年口感没有任何变化。
我问，国家储备肉，一般多久循环一次？
他说，四个月。

我说，我骑行到一个港口城市时，有很多老头老太去打包冻肉，说是商家在网上卖的，7块钱一斤。
他说，那应该是进口的僵尸肉，要么就是特殊渠道，例如广东的猪脚饭为什么便宜？全是走私过来的，别的地方一个猪脚五六块，广东才1块钱。