在湘菜馆吃的酸辣炒粉皮特别喜欢，回来自己复刻一下，完全还原！！！
1.粉皮开水泡50分钟，捞出备用
2.小米辣和杭椒切断，和葱蒜一起爆锅，下入外婆菜一起炒出油
3.加入肉沫炒香
4.倒入粉皮
5.加两勺生抽，一勺耗油，一勺老抽，一勺清水，炒均匀后出锅！！
嘎嘎下饭，一人吃掉一大碗米饭！！ ​