#微博兴趣创作计划# 空气炸锅可以制作多种美味的肠类美食，以下是一些常见的做法：

空气炸锅烤肠

- 材料：火腿肠、孜然粉、辣椒粉、白糖、蚝油、黑芝麻、烧烤料、食用油。
- 步骤：将火腿肠双面切花刀，表面刷油，放入空气炸锅。设定温度为180℃，烤制15分钟，中途翻面。同时，将一勺孜然粉、一勺辣椒粉、半勺白糖、一勺蚝油、一勺黑芝麻、半勺烧烤料混合，淋上热油拌匀制成酱料。烤肠翻面时刷上酱料，再烤2分钟即可。

 

空气炸锅纯肉肠

- 材料：500克纯肉绞肉、适量盐和黑胡椒、蒜粉、洋葱粉等香料、肠衣（可选）。
- 步骤：将绞肉放入大碗，加入盐、黑胡椒和香料，揉匀。若使用肠衣，需先泡软，再将肉馅塞入，用丝线分段。将做好的烤肠放入空气炸锅，留有间隙，设定温度为180℃，时间为15分钟，待表面金黄即可。

 

空气炸锅广式腊肠

- 材料：猪腿肉500克、盐12克、白糖30克、53度高度白酒30克、细口径猪肠衣2根。
- 步骤：猪腿肉切块，加调料混匀，冰箱腌渍一夜。肠衣洗净浸泡一夜，用灌肠工具将肉馅灌入肠衣，每10-15厘米拧成一段，用牙签戳孔排气。将灌好的肠放入空气炸锅，60℃烘烤60分钟，重复操作3-4次，待腊肠定型后剪开，继续烘烤至干硬。 #我的宝藏食谱##每天学做一道菜#