开心日食记
25-11-08 20:48 微博认证:美食博主

#糖醋鸡丝饼看着就香#
这玩意儿光听名字就咽口水了好吗!酥脆掉渣的饼皮裹着酸甜挂汁的鸡丝,一口下去外脆里嫩,酸甜味儿裹着肉香直窜鼻腔,完全戳中味蕾!

鸡丝滑溜溜吸满糖醋汁,饼皮还能中和甜腻,不管当早餐配豆浆,还是当下午茶垫肚子,都香到停不下来~ 感觉自己在家做也不难,饼皮买现成的,鸡丝炒一炒裹上糖醋汁,卷起来就能炫,妥妥的懒人福音!

5步搞定家常糖醋鸡丝饼(新手零失败)

1. 备料:鸡胸肉撕成细丝,用1勺生抽+少许淀粉抓匀腌5分钟;现成手抓饼/春饼皮(无需解冻)。

2. 调糖醋汁:碗里放2勺生抽+1勺香醋+1勺白糖+1勺清水,搅匀备用(酸甜口可按喜好调)。

3. 炒鸡丝:热锅放少许油,下鸡丝炒至变白,倒入糖醋汁,大火翻炒1分钟,让鸡丝裹满酱汁盛出。

4. 烙饼:平底锅不放油,放入饼皮,中小火烙至两面金黄酥脆,边缘鼓起即可。

5. 组装:把糖醋鸡丝铺在饼皮中间,可加根黄瓜丝解腻,卷起来对半切开,直接炫!#给生活加点flow##微博尝鲜计划##微博超有用视频大赛##每天学做一道菜##不可辜负的美食##美食分享#
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发布于 浙江