注：希腊酸奶和希腊风味酸奶不是一种东西。

希腊酸奶（greek yogurt，图2）是在希腊采用特定传统方法制作的，因此质地更浓稠，蛋白质含量更高。而“希腊风味酸奶”（greek style yogurt，图3）则是指在其他地方生产、外观相似的酸奶，其中的“style”指的是：通过添加固体乳制品、淀粉或明胶等增稠剂来模仿希腊酸奶的质地。与希腊酸奶相比，希腊风味酸奶通常保质期更长、含糖量更高、添加剂更多。

以后买酸奶的时候注意一下细节。