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中药“四气五味”说法听习惯了，章虚谷冷不防整一个“五气六味”出来还有点不习惯。

传统的中药“四气”指药性的“寒热温凉”，名为“气”，实为药性，章虚谷这里说“药性有四”没问题。“五味”原本是对药物作用的一种归纳，如酸主收，辛主散，甘补等等，并非一定是药材口尝真实滋味，所以涩附于酸，淡附于甘，对应五行。章虚谷可能误以为是真实滋味，所以独创“六味”的说法。

有意思的是把“淡味”归类进来了，在他看来，没味道也算是一种味道，这和透明也是一种颜色以及0虽然表示没有但也是一种存在属于同一种逻辑。

五种气味对应五脏，这是中医学藏象理论的内容，中药、方剂学上很少系统照搬这个说法，一般解方时候提到气香入脾，气腐走肾，其他三个气味对应较少，和治疗的联系不是特别紧密。