被命运戏弄的大馋猪_
25-11-09 14:01

双层布朗尼#烘焙[超话]#

配方(4个/16片):
酸奶层:玉米油50g
酸奶90g
鸡蛋1个
低筋面粉105g
白砂糖30g
泡打粉5g
布朗尼:64%黑巧80g
黄油50g
鸡蛋2个
糖30g
低筋面粉80g
可可粉20g
泡打粉5g
牛奶100g
步骤🎀:
布朗尼:
1⃣将所有巧克力和黄油隔热水融化后加入鸡蛋和糖搅拌均匀
2⃣搅拌均匀后加入所有粉类和牛奶混合均匀
3⃣将混合均匀的面糊倒入模具中三分满
酸奶层:
1⃣将玉米油和酸奶充分乳化后加入鸡蛋和糖搅拌均匀
2⃣搅拌均匀后筛入所有粉类并混合均匀
3⃣将混合好的酸奶糊倒在布朗尼上面六分满,上面撒上坚果碎做装饰
4⃣烤箱预热180℃烤30分钟
5⃣烤好后放凉再切片

发布于 河北