红糖。
很多人对红糖印象都是觉得甜,而真正红糖只有甘蔗的清香,微微的甘甜味道,可以直接当糖吃,一点也不腻。这才是我们做红糖的初衷。
1:小香家红糖产地。
中国红糖三个产地主要产品:云南弥勒,广西,浙江义亭。得天独厚的自然条件,小香家选择浙江义亭红糖,在义乌下面一个镇,这边人祖祖辈辈种植甘蔗的一个品种叫——-糖梗,糖分高,水分少适合做红糖。
2:什么时候做红糖才好?
红糖只有在温度低,湿度低做,在这样环境中做出来的红糖才是好红糖。只能冬天做红糖,一年也只能冬天做红糖。
3:红糖制作过程。
糖梗采摘回来,清洗干净,鲜榨汁,再小火熬制,用的去年的甘蔗抹晒干就是天然的柴火🔥,还有还有稻草燃烧,经验丰富师傅隔几分钟不断搅拌,太过和不够都不行。然后再冷却做成我们需要形状,没有任何添加,农户家自己种植和做糖。
4:多少甘蔗产多少红糖?
100斤甘蔗出12斤红糖,出糖率12%。
每年一次,原汁原味,限量发售。让大家体验什么是天然的红糖。今天开始制作红糖,冬日的温暖,可以做姜枣茶,可以做红糖糟糕,黄芪当归鸡蛋,甜白酒鸡蛋,女人补血养颜必备食物。 http://t.cn/AX2Aso0a
发布于 湖南
