#徐文兵讲中医[超话]##腌菜#
【 冬吃根茎养元气❗️自制腌鬼子姜，暖藏一冬的养生小菜🔥】
老祖宗说“冬吃根茎养元气”真的诚不欺我！
秋冬大地闭藏，埋在土里的萝卜、山药、鬼子姜、莲藕全是宝！攒了一整年的阳光能量，富含膳食纤维和微量元素，健脾暖身、补中益气，比啥补药都实在～
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腌鬼子姜当小食，锁住营养不流失。一口下去暖到胃里，抵御寒冬超给力，还能为来年生机蓄力～
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材料：
·鬼子姜5斤
·生抽1斤~1斤半
·米醋半斤
·盐2~3两
·姜、蒜、香菜适量
·花椒/八角/桂皮/香叶/小米辣适量
·冰糖二两
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冬天靠这些“大地馈赠”，把元气补得足足的，开春准有好状态！💪
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