秋冬天的第一锅清汤羊肉火锅安排上了，和家人高低得涮一盘翠绿鲜嫩的豌豆尖、清甜细腻的白萝卜、新鲜爽脆的鹿茸菌、滑糯的红薯宽粉以及霜打大白菜，冬日土地的馈赠让人从嘴里甜润到心底[抱一抱]
喝口原汤再吃内容，把任意食材蘸着用蒜泥、香菜、小米辣、红油豆腐乳、油辣子、盐和一勺羊汤调制的味碟，大写加粗的小确幸❗️
汤底做法：
①把焯水羊肉放入电炖锅中，加入老姜、白胡椒粉、少量橘皮和三分之二锅清水一键炖煮。
②最后半小时放入白萝卜块、食盐、鹿茸菌和现成的市售羊杂一起熬煮出清汤羊肉火锅汤底。
和家人围炉吃羊汤便是当下的人间至味🍲#温暖的食光##冬日暖胃必备搭子##组个冬日养生局#
发布于 重庆