昨儿和大饼吃了顿东洋荞麦面，大饼讲感觉不如六七年的那次好吃了，我讲可能是面吃了太多了吊足了胃口，本人就是这样。比如本人在上周末刚吃了顿顶级拉面，江西九江的红烧牛肉拉面，浇头是香辣红烧复合味的牛肉片，类似襄阳&公安的口味，但面不是面条铺的碱面，是师傅现抻的，带少许碱味，色泽微黄，爽滑劲道，单单吃面就爽到了，接近在俺们开封最好的拉面馆才能吃到的口感，怪不得还敢卖素拉面的品类，九江这种码头城市，都很值得一来。
发布于 上海