李渔和袁枚这两位曾在南京生活的美食家谈及食蟹，烹饪法上有分歧：前者主张蒸着吃，后者主张煮着吃。但有一点他们达成共识：蟹只适合单独吃。李渔说，世间好物，利在孤行。袁枚说，蟹宜独食，不宜搭配他物。
所以蟹的精神就是卓然独立的精神，就是特立独行的精神。
发布于 江苏
Antonio张
李渔和袁枚这两位曾在南京生活的美食家谈及食蟹，烹饪法上有分歧：前者主张蒸着吃，后者主张煮着吃。但有一点他们达成共识：蟹只适合单独吃。李渔说，世间好物，利在孤行。袁枚说，蟹宜独食，不宜搭配他物。
所以蟹的精神就是卓然独立的精神，就是特立独行的精神。