书舒瑶 25-11-10 01:12
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豉椒炒鲜鱿:
1.鲜鱿鱼取出软骨,清洗干净切小段,沸水加料酒鱿鱼下锅焯水15秒,取出沥干水分。
2.爆炒汁:生抽、蚝油、黄酒、糖、白胡椒粉、淀粉、芝麻油拌匀。
3.热锅热油下鱿鱼,大火炒香起锅备用,不洗锅留一点底油煸香豆豉、姜片、葱白、洋葱、青椒;大火鱿鱼回锅,倒入酱汁,大火爆炒,起锅装盘,完成! http://t.cn/AX2U2mvR

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