【虾头白线是“寄生虫”？】虾头内的白色线状物不是寄生虫，而是公虾的输精管，由生殖腺体构成，主要成分为蛋白质。未成熟时呈无色透明，性成熟后因激素作用逐渐变为乳白色。输精管在繁殖期负责输送精子，与人类睾丸功能类似。其存在与虾的性别直接相关，雌虾对应结构为卵巢（呈橙红色）。活的鱼虾里确实可能含有寄生虫，如肝吸虫、肺吸虫、圆管吸虫等，但不必过于焦虑。经过充分加热后，细菌、病毒完全被杀死，各种寄生虫更不在话下，完全可以放心食用→点击http://t.cn/AX24jy47查看详情。（来源：科学辟谣）@科学辟谣