对了，我买了个11块包邮的板栗开口器。
周末试验，确实方便多了。
不用一个一个剪，开口器夹一夹，夹出缝。

原理很简单：
用凹槽固定栗子，手压柄杆，栗壳上压裂口。
这个缝隙主要是让热气有路可循。再加热时，蒸汽钻入缝隙，栗壳自动收缩，内膜自然分离，一剥就是一颗完整栗子！

压的时候不要太用力伤果肉，
反正多试几个就熟悉了。

两种常用方法：
1️⃣ 水煮版：压缝→冷水下锅煮10分钟→捞出一挤即脱壳
2️⃣ 微波版：压缝→栗子湿水放碗里→高火叮1-2分钟→趁热一掰就开（先高火叮1分钟，取出后，挑个试试，如果还不好剥，就再以20秒为单位，逐次增加加热）

如果你也爱吃栗子却总被剥壳劝退，也可以试试小工具。

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