分子料理天花板的Alchemist餐厅的主厨，最近新开了Spora食物实验室，探索未来食物的可行方案‼️

用食物残渣做成的巧克力，用蚂蚁做的鸡尾酒，开拓新型蛋白质来源......皆在应对全球粮食挑战，重新定义食物的无限可能‼️


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