【围炉一煎 就见半个盛唐】
唐代是中国茶文化的一座高峰,随着世界上第一本茶学专著《茶经》横空出世,也开始了成体系的茶的品鉴,其中最具代表性的便是煎茶。云茶品鉴职业技能培训学校的导师团队,通过他们精湛的唐代煎茶展演,为大家呈现了唐代煎茶的风范,让我们有机会借由一场茶事,去与历史对话,去感受中华茶文化。文明因交流而多彩,因互整而丰富,从煎茶中我们可以感受到绚烂的中国茶文化。
——摘自《普通》杂志
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