#苏州烟火气##来苏州过好吃的秋天#
【老苏州私藏的早餐店,吃出地道烟火气】
1、哑巴生煎
📍姑苏区苏安新村24幢对面(另有分店)
苏州很有名的哑巴生煎,起源于苏安新村。这家老店已经开了30多年了,虽然现在临顿路上的分店人气更旺,但老苏州们仍喜欢到苏安新村来,就是忘不了这家老店的味道。吃生煎颇有讲究,不能囫囵一吞,需先咬开一个小口,将馅里的汤汁吸出来、哑巴生煎的汤汁甜甜的,肉的鲜味和芝麻的香味混合出浓郁的香气,再加上脆脆的焦黄底部,真是让人流口水。
2、美味斋
📍姑苏区西北街111号
美味斋是苏州人很喜欢的面馆,只做早午两市,一直坚持着老派苏式面馆的调性。面馆离北寺塔、苏州博物馆和拙政园都非常近,吃完以后可以顺路走走逛逛。店里的苏式面,从浇头、面条到汤底都是苏州人认可的老味道。浇头品种很丰富,有二十多种,其中爆鱼和爆鳝堪称一绝,老饕们通常会点爆鱼焖肉或爆鳝焖肉双浇。
3、朱新年点心店
📍姑苏区山塘街351号(另有分店)
朱新年点心店里最有名的点心是汤团。选材精良,做法精细,纯手工制作,是朱新年汤团好吃的秘诀。五种口味的馅料咸甜荤素兼具,鲜肉、芝麻、豆沙、花生、萝卜丝,每一样都是每天现做现包,吃起来别具风味,唇齿留香。
4、丹凤楼食府
📍姑苏区新民桥菜场入口处
广济路新民桥菜场入口处,一家挂着“丹凤楼食府”招牌的早餐店总是蒸汽氤氲,人声鼎沸。这家店源自宣统年间,百年传承至今,店里的苏式点心品种非常多,包子、小笼、汤包、汤团、大馄饨、泡泡馄饨、粽子、赤豆糊小圆子、烧卖、粢毛团等应有尽有。还有时令青团子、紧酵馒头等,也都很受食客的欢迎。
