秋冬季手脚冰凉、气色不佳的姐妹一定要收藏!这碗传承已久的「五红当归蛋」,集红枣、红豆、桂圆、枸杞、红糖与当归精华于一身,是温和滋补的典范。一碗下肚暖宫暖胃,由内而外滋养气色,轻松养出好身体!
食材:
红豆125克
黑豆125克
黑米50克
当归2根须子
清水1500—2000克
桂圆干8个
红枣8颗
老红糖60克
去壳熟鸡蛋5个
盐1克
枸杞10克
制作方法:
1、红豆、黑豆提前一晚用清水泡发,第二天加黑米、当归一起倒入电压力锅中用煮豆模式煮熟,也可以用高压锅压半小时
2、加入桂圆干、老红糖、红枣、去壳熟鸡蛋、盐煮30—45分钟,煮至汤汁微微浓稠即可
3、最后加入枸杞煮3分钟
小贴士:
1、这个配方可以成倍做
2、红豆和黑豆最好提前一晚用清水泡发再用
3、糖量根据自己喜好加减
4、喜欢和稀一点的放2000克水,喜欢喝口感浓稠一点的放1500克水,最后看煮好的程度,判断煮制时间#甜汤##糖水##甜品##小吃##中长视频流量扶持计划##视频百亿流量扶持计划##微博尝鲜计划##我的美食日记##微博兴趣创作计划##五红汤# http://t.cn/AX2V5dAn
发布于 河北
