#兰州牛肉面创新升级# 🍜兰州牛肉面要冲千亿级产业集群！市科技局靠“创新牌”让百年老字号焕发新活力～

技术攻关先行：超高压加工技术破解预包装拉面口感难题，还原“一清二白三红四绿”传统风味，累计投入超500万元支持全产业链研发。创新平台发力：产业创新工厂整合15家龙头企业，搭建“线下连锁+线上预包装”双驱动体系，陇萃堂、蘭啵旺等品牌拿下多项专利，产品出口多国。人才支撑加码：“牛肉拉面制作师”成国家新工种，高校设专属专业，科研团队深入企业提供定制方案，产教融合筑牢发展根基。

科技创新让这碗面从“经验依赖”转向“创新驱动”，未来将向标准化、国际化、数字化持续迈进，让兰州味道香飘更远～ #千亿级产业集群在路上##厚道甘肃#