甬江烟火|江南味蕾盛宴
上周日,我去了长沙万象城的“甬江烟火”餐厅,甬江烟火主打江浙菜,尤其突出宁波风味。招牌菜有红烧猪蹄、茶香鸡、海鲜粉丝煲等,口味鲜甜醇厚,食材新鲜,分量足,是江浙菜爱好者的好去处。
一进门就被店里的氛围吸引住了,古朴的石墙搭配温暖的灯光,仿佛走进了一处充满烟火气的江南小院。
这家店的菜品真的很有特色,每一道都让我印象深刻。首先是那道鸡爪猪蹄煲,火候掌握得恰到好处,入口即化,软糯入味,完全没有腥气,让人忍不住一口接一口。
茶香鸡也是一大亮点,鲜嫩多汁,带着浓郁的酱香,搭配米饭简直绝了。海鲜粉丝煲更是让我惊喜,粉丝吸饱了汤汁的鲜味,每一口都能感受到海鲜的鲜甜,分量十足,很适合分享。
杨梅是冰冻的,酸甜恰到好处,解腻又开胃,是整顿饭的点睛之笔。最后上来的汤圆和巧克力奶冻,更是给这顿美味画上了完美的句号。汤圆软糯香甜,巧克力奶冻丝滑浓郁,让人回味无穷。
在甬江烟火,精致摆盘与诱人色泽让我忽然懂得,漂亮的饭不仅是味觉盛宴,更是视觉与心灵的双重治愈,让每一餐都值得被珍藏与分享。
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发布于 湖南
