#安徽一只鸭子的逆袭#【#巢湖鸭入选国家级保护名录#，继皖西白鹅后安徽第二个享有“国保”级别保护的水禽品种】近日，农业农村部发布第940号公告，正式将巢湖鸭列入国家级畜禽遗传资源保护品种。这是安徽省目前唯一入选国家级名录的地方鸭品种，也是继皖西白鹅后本省第二个享有“国保”级别保护的水禽品种。
巢湖鸭，俗称巢湖麻鸭，原产于合肥市庐江县、巢湖市一带，是以庐江县为中心产区的中型蛋肉兼用型地方鸭种。其体型外貌独特，具备耐粗饲、抗逆性强、生产性能优异等特点。巢湖鸭肉质细嫩、味道鲜美，是“庐州烤鸭”“无为熏鸭”等传统名肴的核心原料，历史上曾远销沪宁等地，享有盛誉，极具保护价值和开发应用前景。
据史料记载，巢湖鸭的养殖历史可追溯至明朝，曾先后被收录于《中国家禽品种志》、《中国畜禽遗传资源志》等重要志书，并于2009年起被列入省级保护名录。此次成功晋级“国保”，是其保护价值的国家级认证。（@大皖新闻 记者 刘旸）