#杭州正宗葱包烩有人一次买五副# 在杭州市中心的一个小区门口，总能遇上一个大姐吆喝，“葱包烩，正宗的葱包烩，尝尝。”一边的报箱上挂着“正宗葱包烩”，比较醒目。
葱包烩是杭州传统名点，相传当年岳飞被害后，杭州点心师傅用面团捏成秦桧夫妇形象油炸（即“油炸烩儿”），后为避免秦桧察觉，改称“葱包烩”，并以春饼包裹油条压烤食用。
那这“正宗”两字因何而来呢？周大姐告诉橙柿互动记者，“现在市面上一些葱包烩为了提高价格，葱包烩做的大，能加鸡蛋、加里脊肉，甚至咸菜。不一样的食材，那口味也变了呀。正宗的葱包烩原本就是薄薄的两块面饼加油条，一点小葱，吃的就是香脆，不能搞太多花样。”“有一个小伙子，一个月必定要跑来一次，每次都要5副葱包烩，说是过嘴瘾。”http://t.cn/AX2xyoVk