飞了4小时从北京落地三亚,迎接三天两晚的“三亚·亚特兰蒂斯风味之旅”。作为中国顶尖度假区,亚特兰蒂斯的餐饮升级真的藏满惊喜,还请到了两位神仙主厨坐镇,期待值直接拉满~#微博尝鲜计划##冬日暖胃必备搭子#
几年前在《主厨的荣耀》当美食评审时见过毛鑫主厨,他带着留洋经验不断精进,很有想法,前段时间他在《百厨大战》上的表现也很亮眼。这次他入驻OSSIANO奥西亚诺海底餐厅,在海底景观旁烹饪,还把三亚本土元素融入西餐,光听他聊创作思路我的胃口就被掉得高高的了!
还有初代中国米其林星厨杨军!全球首位杭帮菜摘星主厨,现在他作为这里的中餐行政总厨,执掌松鹤楼等多家餐厅,要用海南食材碰撞江南精妙技法,这波跨界混搭真的太让我好奇了~
落地就感受到三亚的旺季氛围啦,飞机上好多“候鸟”长辈来过冬,果然不管亲子、青年还是长辈,都能在这里找到归属感!酒店里的老爸茶也给了我一些惊喜,保留local烟火气的同时又不失精致。
晚上在Gordon Ramsay·Bread Street Kitchen 聚餐,地道炸鱼薯条配战斧牛排,和主厨们边吃边聊,热络又轻松。回到房间还收到了饼房师傅手工做的白鲸翻糖蛋糕,惟妙惟肖像艺术品一样!
亚特兰蒂斯在餐饮上的求新求变太让人期待,已经开始搓手等明天的美味啦[耶] http://t.cn/RQK8U9Z
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