#柳州人柳州事# 【#柳州冰鲜螺蛳粉加速鲜达全国# 】11月10日，广西沪桂食品集团有限公司的冰鲜螺蛳粉生产车间内，工人们正将-18℃急冻锁鲜的汤底、米粉、酸笋、腐竹等食材分装入盒。一箱箱冰鲜螺蛳粉完成封装，即将通过顺丰冷链发往全国。冰鲜螺蛳粉通过技术，将汤底、配菜、米粉独立急冻，确保解冻后，还原90%以上的堂食口感。
自5月上市以来，该企业冰鲜螺蛳粉销量，已突破200万包，珠三角、长三角及川渝地区成为主要市场。
目前，预包装柳州螺蛳粉生产企业约50家，冰鲜柳州螺蛳粉工业化生产企业已经达到30多家，形成较大生产规模，并且还将会快速发展。#广西柳州美食螺蛳粉##总要来一趟柳州吧# http://t.cn/AX2xpSrU