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红曲玫瑰酒酿芝士蛋糕🥀
蛋糕底：
面粉60克｜玉米淀粉20克｜鸡蛋1个（41克）｜黄油35克｜代糖20克｜泡打粉3克
烤箱170度烤20分钟（出炉晾凉备用）
奶酪层：
奶油奶酪220克｜淡奶油80克｜红曲酒酿10克｜代糖30克
软化的奶油奶酪，加入其他食材搅至顺滑，放到晾凉的蛋糕底上，冰箱冷藏
酒酿层：
红曲酒酿50克｜气泡水40克｜代糖20克｜吉利丁片5克
酒酿、气泡水、代糖小火加热，凉水软化好的吉利丁片放入煮至吉利丁片融化，倒入蛋糕中，冰箱隔夜冷藏
发布于 浙江