湖州美食探店故事vlog，生煎@微博视频

一日之计在于晨，早餐对一个人来说非常重要快来看看湖州早饭都爱吃什么吧~湖州人对生煎应该是有一种执念的，许多早餐铺煎铲生煎最是手忙脚乱，总是忙得不亦乐乎。湖州人对于早餐是极为重视的一天的活力从早餐开始生煎包湖州话又叫“桑嗨”湖州人的心中有着不可撼动的美食地位。吃“桑嗨”一定要赶早不仅可以宁静的看到湖州刚刚苏醒的样子还能吃到第一口“鲜嗦”的味道。#微博中长视频扶持计划#

在很多生煎皮越做越薄的今天，小笼生煎却还保留着最传统的生煎做法。面皮是全发酵，所以皮很厚实，但是煎底的火候把握的刚刚好，所以金黄酥脆的底是亮点。还有老火炖的肉汤，味道清淡，可以搭配着喝。今日份打包豆腐脑+生煎，豆腐脑嫩得像果冻一样，入口即化。浇头有酱黄瓜，榨菜、虾皮、紫菜、葱花、香菜，咸鲜适口。还可以加辣油和醋，我不太能吃辣，就加了一点醋，提鲜又开胃。

一个个生煎小巧玲珑，一眼看上去，个个汤汁饱满，油嫩俊俏，像一件件艺术品。 待到时机成熟，师傅一铲子下去，生煎包来了个底朝上，个个相连，金黄酥脆。一口吃出幸福感。

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