我的隐藏身份·办公室小饭桌桌长[赢牛奶]
每天都在研究吃什么上下很大功夫

我发现小伙伴们都很喜欢东北大包饭
这好办呢！[爱你][爱你] 有请陈师傅再次出马

饭包是每个东北家庭都会做的一个小吃
就好比北京炸酱面 每个家庭都会做
谁都会说自己家的炸酱面味道第一[送花花]
东北饭包 亦如此 [哈哈][哈哈][哈哈]

爱吃土豆泥的朋友一定会喜爱ᰔᩚ

1️⃣ 蒸制食材：将土豆、茄子切块，冷水上锅蒸15分钟至软烂，取出后用勺子压成泥，保留少许颗粒感。
2️⃣ 炒制花生米：冷锅凉油下花生米，小火慢炒至微黄出香，盛出放凉备用。爱吃花生米的可以加，不爱吃也不影响风味！
3️⃣ 炸鸡蛋酱：鸡蛋打散，热锅少油炒成碎块，加4勺黄豆酱小火翻炒1分钟。鸡蛋酱绝对是灵魂调味！
4️⃣ 混合食材：取大盆，依次放入蒸好的土豆茄子泥、鸡蛋酱、葱、香菜等，用手抓拌均匀。爱吃辣味的朋友可以加入辣酱、辣椒油调味！
5️⃣ 包饭：取一片大白菜叶铺平，舀2-3勺混合好的饭包馅，从下往上卷紧。饭包就打好啦，你也可以叫它“东北手握”[哈哈][哈哈][哈哈]

美中不足，北京没有东北当地的白菜叶。东北当地打饭包的白菜叶，又绿又大，叶大帮小，特别适合包裹内馅儿。实在没有合适的叶子，咱用生菜也能凑合凑合。[爱你][爱你][爱你]

再偷懒直接吃土豆茄子泥拌米饭，也是超级美味的哦！[赢牛奶] 晴天怎么说来着？哎呀，都香迷糊啦！

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