💁🏻‍♀️降温天里最治愈的，莫过于这碗糯叽叽暖fufu的红豆沙小圆子——女孩子真的要多喝！

🍡圆子QQ弹弹裹着绵密甜糯的红豆沙，连空气里都飘着桂花的香气，一口下去暖到脚尖，舒服得让人想把碗都舔干净。

🌿先准备好红豆和糯米粉，红豆记得提前泡一晚上，这样煮出来会更软烂绵密。

🌿煮红豆沙时，把泡好的红豆加水煮到轻轻一捏就碎，按自己的口味加几颗冰糖，接着用2勺糯米粉混半碗水搅匀勾芡，倒进锅里煮开，红豆沙就会变得稠糯挂香，每一口都裹着清甜的豆香。

🌿小圆子是这碗甜品的灵魂：取100g糯米粉加一小勺白糖，用开水慢慢加、边搅边揉，揉成不粘手的面团后搓成长条，分成小剂子揉成圆滚滚的小球；水开后下小圆子，等它们浮起来就捞出来，过一遍冰水会更Q弹还不粘团。

🌿最后把小圆子铺在煮好的红豆沙上，撒一把干桂花，金黄的花蕊落在棕红的豆沙上，看着就让人咽口水。

✨舀一勺入口，红豆沙绵密到抿开就化在舌尖，小圆子带着糯米的清甜和弹牙的嚼劲，桂花的香气裹着暖甜的味道从喉咙暖到胃里，降温天里来一碗，不光暖身还能熨帖心情，好吃又没负担，女孩子多吃这口甜，连日子都变得软乎乎的。

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