#微博声浪计划#乌饭麻糍

春天一到，山里的乌饭树叶就长得旺了。摘一把新鲜的叶子，回家洗净，放在石臼里捣烂，再加水浸泡，没多久水就变成了深绿色，带着股清清爽爽的草木香。

把泡好的乌饭水滤出来，用来泡糯米，泡上大半天，白白的糯米就被染成了深紫色。接着把紫糯米放进蒸笼里蒸，蒸汽一冒，屋子里就飘满了香气，既有糯米的软糯味，又有乌饭叶的独特清香，闻着就让人流口水。

糯米蒸熟后，趁热倒进石臼里，几个人轮流拿着木槌捶打。一下一下，糯米被捶得越来越黏，越来越细腻，直到变成一团光滑有弹性的乌饭麻糍。

吃的时候，揪一小块麻糍，放在撒满黄豆粉和白糖的盘子里滚一圈，让麻糍表面均匀裹上粉和糖。放进嘴里，先是黄豆粉的香，再是白糖的甜，接着是乌饭叶的清香，麻糍软糯有嚼劲，不粘牙，一口下去，满口都是春天的味道，简单又好吃。 #听见微博# http://t.cn/AX2KVsde