周末临时决定做个鸡爪烧黄豆
灵感来自于曾经在一家赣菜饭馆吃过
当下就跟张哥说了 我可以做得比这个好吃[允悲]
咱自己也不知道是哪里来的自信哈 [允悲]
后来又看见地瓜老师做了 更心动了
奈何前段时间忙着去玩 去吃了

上周末下定决心 怎么也得做上[酷]
于是张哥就吃上了绝美版鸡爪烧黄豆[酷]
点评：好吃 你确实做得比外面好吃
鸡爪软烂脱骨 黄豆也好吃
我：谢谢 但是下次不接受点菜[嘻嘻]

陈氏版步骤：
1️⃣、鸡爪冷水下锅 放点姜片 ➕料酒 焯水
水开后继续焯水3分钟左右

2️⃣、捞起 帮鸡爪剪一下指甲 并且清洗干净 ，倒入压力锅

3️⃣、准备一些料
不好意思 有些料我也叫不出名字
把我认识的说一说吧：
有树叶、 小米辣、 八角、 生姜……

4️⃣、倒入黄豆 ，加清水没过食材

5️⃣、放盐、生抽 、蚝油和酱油

6️⃣、启动压力锅吧

7️⃣、将切好的小米辣、蒜末倒入热油翻炒至香
为了增加辣度 我还放了虎邦辣椒酱

8️⃣、将焖好的鸡爪 和黄豆倒入热锅中 翻炒
将压力锅中汤汁倒入锅中 一起煮一下

9️⃣、出锅 开吃 担心烫嘴哈[嘻嘻]

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