关于减重，总有人问我的方法是不是生酮，我其实没有正式答复过，我对生酮持中立偏正面的态度，但我的方法不是，我反复说过，我的方法是低碳，我的整个减重过程中也从来没有入酮。
初期我的碳水摄入量还是挺多的，煮土豆、玉米、红薯都吃，中后期因为严格一日一餐，为了追求更加平稳的血糖，完整的碳水食物吃得越来越少，但是小番茄、腰果、奇亚籽、牛奶等等食物都有碳水，每日碳水的摄入量依然远高于生酮标准。
归根结底，减重的标准只有一条：摄入热量小于消耗热量。只要保证这一准则，任何方法都是可以达成减重效果的，但是选择哪种方法，可以因人而异。比如，如果你的糖耐量已经受损，低碳、生酮都是可行的选项；如果你完全没有胰岛素抵抗等问题，更高一些的碳水也是完全可以的。但是，总体而言我不赞同高碳饮食，不论其他，摄入热量中的碳水比例过高，必然会减少蛋白质的摄入量，这显然是有问题的。
我之所以没有选择生酮，而是选择低碳，是因为生酮有着严格的执行标准，而「低」碳则是灵活而有弹性的。要知道，减重并且维持体重是件终生的事情，执行起来越严格，难度越大，焦虑越多，乐趣越少，所以我会选择相对更有弹性的方法。
然而无论如何，即便吃碳水，精致碳水、糖油混合物、高果糖水果我也是绝对不碰的，两年多来一次没碰。
既有弹性，也有原则，这才是最好的减重方法。