吃货瓜
25-11-14 12:40 微博认证:美食博主

又是一家需要我用长篇幅来描述的店了,先总结:炒的好吃,尤其炒米粉。然后开始介绍,这家据说开了很多年,在新一城后面,叫阿文食店,主打炒米粉炒粿条,也有粿条面菜汤,还有肠粉,是一家人在经营的。以前是老爸炒的,现在是儿子在炒,老爸在负责汤汤水水的,老妈在帮忙,女儿在炊肠粉。

最近这家店很火,中午11点出头去,点炒的话就至少得30分钟,再晚去的话,就得1小时,但仍然抵挡不住顾客的热情,大家都在那里等,店面本来就不是很大,里里外外大概就10个桌子。

他们有干炒、湿炒、粿条、米粉、牛肉、海鲜六个选项,自由组合,我本想把每个组合都尝试了,但看到这个架势我实在没办法去多几次了,所以就只吃了两次,但已经把这六个选项都试了一遍了。

首先是湿炒牛肉粿条,由于是湿炒,所以没什么镬气,这个正常,但是牛肉是真的很嫩,而且份量也大,味道也不错,不得不佩服小东家的功夫,年纪轻轻,戴个眼镜斯斯文文,功夫还是挺好的;其次是干炒海鲜米粉,份量依然很足,里面有猪肉、鲜鱿还有六条虾,说实话,炒米粉比炒粿条好很多,可能是我点的干炒的原因,这回就真的有镬气了,所以个人墙裂推荐吃炒米粉,当然你们也可以试试干炒粿条,至于牛肉海鲜就看你们个人喜好了。

所以上面的这两份,价格都是15元,真的是量大便宜还好吃,所以我也理解为什么他们会这么火了,是有道理的,而且还默认配苦瓜清汤,店里也有浓茶供应。

由于我第一次去的时候不知道份量,所以把苦瓜汤替代成了菜汤,可加汤的食材不算特别多,但常规都有,由于他们实在很忙,我也不挑了,就交待不要海鲜其他杂杂下,里面是猪杂和肉饼丸,份量很足,最主要的是,价格才7元,这个是真的服了,居然不四舍五入算10元,真的把我感动坏了,而且汤水也很不错。

小时候写作文,老师说要承上启下,那么就再来一句:推荐,但就是需要等很久,你们自己把握吧。

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