【数观京华·#北京有多少百年老字号#】新浪新闻@图数室 | 北京坐拥137家中华老字号，数量领跑全国。北京的中华老字号平均年龄155岁，最老的品牌已跨越六个世纪，底蕴深厚，领域广泛，近半数为餐饮食品，生动印证着“民以食为天”。他们从未停止进化，已成功从单体作坊发展为现代连锁集团。调研显示，老字号消费者多因其“信赖”与“文化”而选择。站在传统与潮流的交汇点，这份不变的初心，结合其在产品与设计上的持续创新，正共同塑造着老字号的新魅力。