#徐文兵讲中医[超话]#
【三蒸三晒古法柚子茶❗️润肺里气还刮油❗️】
秋冬一到，柚子就成了水果摊的“主角”，但多数人吃完果肉就把柚子皮扔了，简直是丢了“宝贝”！
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徐文兵老师曾说，秋冬燥气伤肺，而柚子皮性温味甘，正是润肺理汽的好食材，搭配古法“三蒸三晒”，既能激发它的药性～
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做这款柚子茶，选果是关键！优先挑选皮薄且成熟的柚子，先把柚子皮用盐搓洗2分钟，去掉表面的蜡质和杂质，把柚子按视频切开，白色的内皮苦涩味重，尽量多去除一些。*如果不好剥，可以放几天表皮水份流失一些再剥。
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柚子茶核心的“三蒸三晒”步骤，看似麻烦，实则是中医里“炮制减DU、增效”的智慧：
苐一次蒸晒：冷水下锅，水开后蒸60分钟，蒸出柚子皮里的涩味；蒸好放凉拿出来，放在通风向阳的地方晒20 天，完全干燥。
第二/三次蒸晒：方法同苐一次。
第三次蒸晒完，密封保存。
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古法柚子茶就做好啦。三次蒸晒完就可以开喝了，能陈化一年，来年秋冬季节喝更好。
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平时喝的时候，连茶带皮取一小块，跟泡普洱方式一样即可。秋冬天气干燥，容易口干、咳嗽，喝上一杯，润肺又理汽；饭后喝一杯，还能帮助消化，缓解积食的胀痛感。
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很多姐妹会问，“三蒸三晒”能不能简化？其实这一步不能省！反复蒸晒能让食材的性味更平和，柚子皮的润肺功效也能更好地释放，喝起来不容易上火，这也是古法养生的精髓所在。
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今年秋冬别再浪费柚子皮啦，花点时间做一罐古法柚子茶，既能享受自制的乐趣，又能把养生融入日常，妥妥的秋冬养生必备！
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