晚餐，继续在家[嘻嘻]
今天吃酸菜鱼，本来想做酸汤鱼的，结果酸汤料没保存好，发霉了。临时改成酸菜鱼，鮰鱼也适合做酸菜鱼，油脂丰富恰恰与酸味平衡；
香芹炒肉，是我小时候最喜欢吃的一道菜，一定要旺火爆炒，肉要嫩，菜要脆，这菜才完美；
牛肝菌的做法不多说了，真是很好吃的蘑菇，并不比见手青差多少；
藜蒿炒香干，也是经典搭配，只是现在的香干一点都不干，要用油好好煸一下；
凉拌薄荷，清口的小菜，好吃😋
发布于 北京