【#原来长这样的就是拼接牛肉#】#19.9元原切牛肉被指是合成肉#牛肉做熟后是不是容易切碎、口感如何，主要与原材料和加工工艺有关。脂肪含量高的牛肉，如果加小苏打腌制或经过长时间炖煮，会更容易碎。此外，如果原料是碎牛肉拼接的，做熟后也容易切碎。购买时大家要看一下食品标签，配料表里如果除了生牛肉外，还含有卡拉胶、黄原胶、淀粉、大豆蛋白等食品添加剂，就说明是拼接牛肉或牛肉不纯。如果是散装的，要看外观，拼接牛肉一般纹理较多，且方向不一致，而整块牛肉纹理方向整齐。