酸菜教程|家庭版腌酸菜，酸爽开胃又下饭！
自己做的老坛酸菜，又酸又脆！
✅家庭版腌酸菜教程
①芥菜洗千净后 放沥水篮里晾干水分
②起锅烧水 水滚后 把晾干水分的芥菜头放锅中烫10秒钟 再把芥菜叶放锅中烫至变色 捞出放在无水无油的盆里放凉
③芥菜放凉装入玻璃罐里 加入适量的醋 喜欢酸的 可以多倒点 放几根小米辣，大蒜放进罐中 一起腌制，烫的芥菜 开水放凉后也倒入罐子中
④放2~3天就能变色 会变成浅黄色 一周后就能变成我图片的颜色啦
⑤腌制好的酸菜 酸甜可口 洗干净就可以用来 炒肉，炒牛肉 酸菜鱼，单炒 都是非常不错的搭配 快跟我做起来 一起交作业！
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