#七小姐牌广西名菜荔浦芋扣肉#
07:30起床买菜
买到了五层五花肉
以及现在最当季的广西荔浦芋
从买菜到成品上桌
足足花了五个小时
吃到第一口的瞬间
简直“肉流满面”
这一口
是我自从大学毕业离开桂林后
就再也没有吃到过的心心念念
制作过程中
印象最深的是
为了炸虎皮
用牙签密密麻麻扎在猪皮表面
这三块肉多么像离开桂林后这些年的我
被扎得满目疮痍面目全非
还要表现得“皮香肉脆”
（表达课说讲故事最后要上价值） http://t.cn/RVJk9aF
发布于 上海