今天做了两道小小惊艳的菜。
一道是鲫鱼汤。起锅前五分钟放了把原本用来煮排骨汤的鲜竹荪，只加一点点盐和白胡椒粉调味，那个鲜美呀！
二是青花椒鱼片。小火，一勺猪油，放入葱姜沫、青花椒和青辣椒小段炒出香味再加鱼片，用一勺料酒、生抽和一点点蚝油调味。
最后两张是工作日的二人食，这周就我跟瓜在家，每顿都很简单～
#周周的厨房#
发布于 江苏