今天做红烧鸡爪和芋艿海白菜汤
红烧鸡爪做法：
1️⃣鸡爪解冻剪指甲，凉水下锅，倒料酒，放入姜片葱段焯水，水开撇浮沫，捞出备用
2️⃣热锅倒油，油热放小把冰糖，小火糖化倒入鸡爪炒糖色
3️⃣倒生抽老抽蚝油翻炒，倒一瓶啤酒，加水没过鸡爪，加干辣椒八角大火烧开
4️⃣锅开加两勺黄豆酱，转小火，大约25分钟等水耗干，撒葱花即可

芋艿海白菜汤做法：
1️⃣芋头洗净削皮切片或块，三颗海白菜洗净待用
2️⃣锅热倒油，油热放入芋头片翻炒一分钟，加水煮开
3️⃣加盐、白胡椒粉，加海白菜，开锅就可以了#我的宝藏食谱##不可辜负的美食##美食推荐##好好吃饭#