酥皮鸡翅
〔材料〕
鸡翅中500克
〔调料〕
植物油、蒜蓉、生抽、白糖、盐、淀粉、香菜叶各适量
●做法
1 鸡翅中洗净，加蒜蓉、生抽、白糖、盐拌匀，放冰箱内腌渍1夜后，放入淀粉里裹匀。
2 在锅中倒入适量植物油，用大火烧至八成热，把已裹上淀粉的鸡翅中放入油锅里，随即熄火；待油温稍凉约3分钟后再加温，炸至鸡翅中呈金黄色，放入盘中，加香菜叶点缀即可。#我的美食日记##不可辜负的美食##好好吃饭##不可辜负的美食[超话]#
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