消失一早上
做大餐去了
忙活半天像是做了十个菜的架势
其实只做了两个[笑cry]
凉菜还是婆婆拌的

『粉藕炖筒子骨』
和@幸运的菟丝子 学的
粉藕是在刀姐@售货员小菜 那买的洪湖粉藕

藕汤在长沙上学的时候吃过
家里这边基本不这样做着吃
启用我的高压锅
把焯好水的脊骨筒骨和藕放进高压锅压就好了
我怕没炖烂
压了两次
整个脱骨了
藕汤很鲜很好喝

『板栗烧鸡』
没想到生板栗皮这么不好剥
四个人帮我剥皮[笑cry]
还好味道不错

做法：
1.鸡翅鸡腿放点姜片焯水后洗去浮沫
2.油热放葱椒蒜炒香放焯好水的鸡肉
3.放生抽蚝油老抽两勺豆瓣酱
4.板栗用油煎一下炖的时候不会散，煎好放进鸡肉锅
5.加热水没过食材，大火烧开转小火炖半小时左右，收干汤汁就好啦

今天是请靠谱姥姥姥爷爸妈舅舅在家吃的
吃光盘了就是对大厨最大的认可
#不可辜负的美食##微博兴趣创作计划##每天学做一道菜#