今晚吃简单饭（蒸鱼、炒青菜、米饭）

做个潮汕口味的清蒸鲈鱼。快手简单的做法，鱼肉鲜嫩有滋味，汤汁捞饭也很美味！

材料：鲈鱼一条，生姜、普宁豆酱、生抽
做法：蒸盘中放上生姜片，在鲈鱼身上淡淡抹点盐就放进盘中，再放一点普宁豆酱和姜丝就可以上锅蒸。

小提示：看鱼的大小来确定蒸的时间，鱼眼睛吐突出来就是蒸好了。
我这条鱼是1斤2两左右，冷水上锅蒸8分钟。

蒸好的鱼要倒掉盘中的腥汤，再加上葱丝、辣椒丝等配料，淋上热油，再倒一点点生抽即可。

早上忘记买葱和香菜了，我就扯了点香芹放上去，就这样了开吃吧。
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