消费者维权为什么这么难？

之前在延安吃坏肚子数不清多少次了，一直以来我都是自认倒霉，直到这周五晚上我又一次，花了251块钱吃坏肚子，迫于惯性，周六早上开始拉肚子一整天拉了四五次，胃一直隐约不舒服的情况我还打算自认倒霉，到了晚上越想越气，就去找美团投诉商家，于是美团给我打了4次电话，商家加了我的微信给我也打了一次电话。

商家说：要三甲医院的证明才可以，为表歉意送我一盘菜。最开始我也理解商家的行为，毕竟想吃霸王餐的人太多这样可以规避一些，而且我注重态度，所以我告诉我男朋友：商家人真好。我男朋友说：跟好沾不上边，只能算正常。因为他要求你那么小的病要跑去三甲医院检查，且有的病检查不出，但是确实肚子疼。我说也对

后面我自己就颠覆了商家的好印象，字字句句在内涵我说那么多人都没问题就我一个人有问题，那我到底要怎么证明我真的是有问题啊？我要不停的取证，美团告诉我最好要病例报告，我说当时已经10点多了校医院关门了就唯一一个医生所以没开病历证明，他说大家认这个，我又去校医院跑了一趟去取
取的时候是另外一个医生，问我为什么要病例，我说我吃坏肚子了商家要病历证明

他说：就你一个人吃坏肚子吗

我说：对啊 我在校门外吃的

他说：那你怎么能说是店的问题？

我当时一下愣住了，没想到会受到医生的质问，我要怎么回答？我说：因为我周五晚上吃的 周六早上10点开始就一直拉。

我要怎么证明：几百个人都没问题就我一个人有问题？我想可能很多人和我一样每次遇到就自认倒霉，就算有几个维权，也会因为他的三甲医院而心想算了，毕竟谁肚子疼会想着直接去三甲医院看，大多数应该会像我一样找一个诊所吧，一连串的麻烦 成本为什么这么高