上条答案揭晓:树番茄。[嘻嘻]
云南的树番茄核心用途是食用(鲜食、烹饪、加工) ,还可用于庭院观赏,具体如下:
• 食用为主:鲜食口感酸甜带微涩,更常见于烹饪(炒肉、做汤、炖菜),也能加工成酱料、果汁、果脯、罐头,是滇南等地特色食材。
• 观赏辅助:树番茄植株挺拔、果实鲜红饱满,部分农户会种在庭院中作观赏植物,兼具实用性与观赏性。
几道经典的树番茄家常菜:树番茄煮牛肉,树番茄拌辣椒,树番茄煮鸡,树番茄喃咪。
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