【#循着一缕酒香探寻古法匠心#】何为一瓶好酒?是原料的纯粹坚守,是工艺的毫厘较真,更是匠心的代代相传。11月11日,循着一缕醇厚酒香走进孔府家酒酿造工坊,这场关于“好酒密码”的探寻也有了清晰答案。作为省级非物质文化遗产项目,这项传统老手艺始终恪守古法匠心,以严选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮为基料,每一粒粮食都经过层层筛选,确保饱满纯净;配以中高温小麦曲为糖化发酵剂,曲香浓郁醇厚,为酒香奠定坚实根基。#济宁[地点]#http://t.cn/AX217zlv

济宁市文旅局
25-11-17 10:23 微博认证:济宁市文化和旅游局官方微博