本周六,抽10份腊猪肝。
我们做的腊猪肝也叫瓤肝,或者叫金银肝。
猪肝腊煮、水煮后口感是粉糯的,但缺点是柴。于是聪明的四川人就会再猪肝里塞入肥肉一起腊制。最后的效果是:腊香更足,更多汁。妥妥的下饭 下酒神器。抽奖这批猪肝还是上周黑猪的猪肝。 http://t.cn/AX214m6l
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